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校党委书记沈兴全深入学生食堂指导工作

时间:2022年10月19日 12:15    作者:    点击率:[] 次

为保障广大师生的饮食安全,切实维护学生权益,确保校园食品安全,进一步提高学校食堂食品安全管理水平,提升食堂食品安全保障能力,在2022年全国粮食安全宣传周来临之际,10月18日中午,校党委书记沈兴全在后勤管理部相关负责人的陪同下,走进西区学生食堂,深入了解调研学生用餐情况,并就进一步做好服务保障工作提出具体要求。

沈兴全一行现场先听取了学生餐厅食品安全、菜品价格、餐饮创新、疫情防控等工作情况的汇报,查看了文瀛餐厅和第四食堂就餐区、后厨加工间等重点区域。调研过程中,沈书记向工作人员仔细询问了供餐情况,并与就餐同学亲切交流,了解饭菜供应品种及质量、数量、价格等情况,听取学生对食堂伙食保障工作的意见和建议,并告诉学生发现问题就直接向食堂监督服务台现场反映,以便得到及时处理。

沈兴全对后勤餐饮服务保障工作给予肯定,特别对近期学生封闭期间食堂供给、满足学生多元需求、新菜品的探索创新等工作表示赞赏,并对后勤餐饮服务中心下阶段工作开展提出五点要求:一要把食品卫生安全放在首位,保证“舌尖上的安全”,让学生吃得安全健康、营养均衡;二要“接地气”,注重菜品创新,继续稳定饭菜价格,提高广大师生就餐满意度;三要细化食堂管理,牢固树立以人为本、服务学生的工作理念;四要在着力打造餐饮品牌上下功夫,强化厨师业务技能培训,凸显菜品特色,创新供餐形式,切实提升校园餐饮品牌效应;五要以学生为中心,通过更多渠道加强与学生的沟通,时刻关注学生的需求,让学生体验后勤工作,获得良好的劳动教育。


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